🌍 Introducción: Comer en Hong Kong es parte del viaje
Hong Kong no solo es una ciudad para ver, sino también para saborear. La comida es una parte esencial de su cultura y su identidad. Desde humildes puestos callejeros hasta restaurantes con estrella Michelin a precios asequibles, este destino es un paraíso para los amantes de la gastronomía. En esta guía encontrarás 15 lugares recomendados para desayunar, almorzar o cenar como un auténtico local, con precios en dólares de Hong Kong (HKD) y euros (€), qué pedir, consejos para ahorrar, ambiente y enlaces útiles.
🍳 Dónde desayunar en Hong Kong
1. Australia Dairy Company (Jordan)
- Desayuno estilo «cha chaan teng» tradicional: sopa de macarrones con jamón, pan con mantequilla y mermelada, y té con leche.
- 💰 Precio: ~40 HKD (~4,80 €)
- ⏰ Horario: 7:30 – 23:00
- 📝 Consejo: Es famoso por su rapidez (¡y su rudeza!). Ve preparado para una experiencia rápida y auténtica.
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2. Kam Wah Café (Mong Kok)
- Imperdibles sus «pineapple buns» (bollos dulces crujientes por fuera, suaves por dentro), servidos con una lámina de mantequilla fría.
- 💰 Precio: ~30 HKD (~3,50 €)
- 📝 Consejo: Acompáñalo con té con leche estilo local. Lugar muy frecuentado por residentes.
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3. Tung Po Café (North Point)
- Bollería artesanal y café cantones con toque moderno. Ideal para empezar el día con tranquilidad.
- 💰 Precio: 35-50 HKD (~4,20-6 €)
- 📝 Consejo: Perfecto para viajeros que quieran evitar las multitudes del centro.
🍲 Dónde comer a mediodía
4. Tim Ho Wan (varias sedes)
- El dim sum más barato con estrella Michelin del mundo. Ideal para descubrir el sabor local con calidad garantizada.
- 💰 Desde 25 HKD (~3 €)
- 📝 Recomendación: buns de cerdo a la barbacoa, siu mai (empanadillas de cerdo y gamba), y cheung fun (rollos de arroz).
5. Mak’s Noodle (Central)
- Famosos por sus wonton noodles servidos en un caldo claro y sabroso. Local pequeño, servicio ágil.
- 💰 Precio: ~50 HKD (~6 €)
- 📝 Consejo: Porciones pequeñas, perfectas para picar algo antes de seguir explorando.
6. Yat Lok Roast Goose (Central)
- Ganso asado con piel crujiente y carne jugosa. Cocina cantonesa de alto nivel en un entorno sencillo.
- 💰 Precio: ~80-100 HKD (~9,50-12 €)
- 📝 Consejo: Muy concurrido. Si puedes, ve fuera de las horas pico.
7. Joy Hing Roasted Meat (Wan Chai)
- Establecimiento centenario. Especializado en carnes asadas servidas con arroz o fideos.
- 💰 Desde 50 HKD (~6 €)
- 📝 Consejo: Uno de los favoritos de los hongkoneses. Excelente relación calidad-precio.
8. One Dim Sum (Prince Edward)
- Una alternativa menos turística a Tim Ho Wan. Auténtico y económico.
- 💰 Platos desde 20 HKD (~2,40 €)
- 📝 Consejo: Ideal para ir en grupo y pedir varios platos para compartir.
🍽️ Dónde cenar bien en Hong Kong
9. Sing Kee Dai Pai Dong (Central)
- Cocina callejera al aire libre bajo techos metálicos. Especialistas en mariscos y fideos salteados.
- 💰 Desde 40 HKD (~4,80 €)
- 📝 Consejo: Ir con amigos, pedir varios platos para compartir y empaparse del ambiente local.
10. Hutong (Tsim Sha Tsui)
- Alta cocina china con decoración tradicional y vistas impresionantes del skyline.
- 💰 Desde 500 HKD (~60 €)
- 📝 Consejo: Ideal para una cena especial. Reserva con antelación y pide mesa junto a la ventana.
11. Mott 32 (Central)
- Fusión de recetas clásicas cantonesas con técnicas modernas. Elegante y creativo.
- 💰 Desde 400 HKD (~48 €)
- 📝 Consejo: El pato laqueado es su plato estrella. Requiere reserva anticipada.
12. Ho Lee Fook (SoHo)
- Restaurante moderno con platos asiáticos de fusión. Ambiente joven, informal y divertido.
- 💰 Desde 100 HKD (~12 €)
- 📝 Consejo: Perfecto para una cena con amigos antes de salir por la zona.
13. Sheung Hei Claypot Rice (Temple Street)
- Arroz en cazuela de barro cocinado a fuego de carbón. Crujiente por fuera, sabroso por dentro.
- 💰 Desde 50 HKD (~6 €)
- 📝 Consejo: Pide el arroz con salchicha china. Tarda en servirse, pero vale la espera.
🥟 Extras y snacks callejeros
14. Egg waffles (gai daan jai)
- Postre de masa crujiente con forma de burbujas. Muy popular entre jóvenes.
- 💰 ~20 HKD (~2,40 €)
- 📝 Consejo: Los encontrarás en puestos de Mong Kok o Causeway Bay. Prueba versiones con chocolate o matcha.
15. Fish balls y brochetas fritas
- Típico de los mercados nocturnos. Se sirven con salsas picantes o al curry.
- 💰 10-15 HKD (~1,20-1,80 €)
- 📝 Consejo: Compra varias variedades para probar. Barato y rápido.
💡 Consejos para comer bien sin arruinarte
- Opta por los menús del día entre semana: plato principal + sopa + bebida desde 50-70 HKD (~6-8,40 €).
- Usa apps como OpenRice para leer opiniones y evitar sorpresas.
- Prueba sitios fuera de las rutas turísticas: los mejores sabores están en Sheung Wan, Tai Hang o Sham Shui Po.
- Comparte mesa en los restaurantes tradicionales. Es normal y permite socializar.
- Lleva efectivo siempre. Muchos lugares económicos no aceptan tarjeta.
Comer en Hong Kong es una experiencia que combina tradición, innovación y mucha personalidad. Atrévete a explorar nuevos sabores y lugares: cada bocado cuenta una historia.