Dónde comer en Estambul: 15 lugares imprescindibles para saborear la ciudad como un local

Estambul no solo se recorre con los ojos, también con el paladar. Es una ciudad que huele a pan recién hecho, a especias y café tostado. En este post te recomendamos 15 lugares donde comer bien en Estambul: desde desayunos tradicionales hasta cenas con vistas al Bósforo, pasando por street food, lokantas y sitios secretos que probamos nosotros mismos.

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☕️ Dónde desayunar en Estambul

1. Van Kahvaltı Evi (Cihangir)
   Desayuno turco completo con mermeladas, quesos, miel con nata, pan y té. Ideal para empezar con energía. Desde 7-10 € por persona.
2. Namli Gurme (Karaköy)
   Charcutería + cafetería. Elige lo que quieres del mostrador. Perfecto para probar embutidos y quesos turcos.
3. Privato Café (Galata)
   Muy acogedor. Todo casero y trato familiar. Prueba el menemen (revuelto de huevo con tomate y pimientos).
4. Mangerie (Bebek)
   Para un brunch más occidental con vista al Bósforo. Elegante pero relajado.

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🍜 Dónde comer al mediodía

5. Tarihi Sultanahmet Köftecisi
   Famoso por sus köfte (albóndigas especiadas). Rápido, barato y delicioso. Desde 6-8 €.
6. Ciya Sofrasi (Kadıköy)
   Gran variedad de platos regionales de Anatolia. Buffet a la vista. Comida casera y muy auténtica.
7. Dönerci Sahin Usta (Eminönü)
   El mejor döner que probamos. Solo para llevar, pero merece la pena.
8. Filibe Köftecisi (Sirkeci)
   Muy popular entre locales. Köfte y sopa de lentejas que reconfortan.
9. Balık Ekmek en el muelle de Eminönü
   Bocadillo de pescado a la plancha con cebolla y limón. Pura experiencia callejera (~3 €).

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🍷 Dónde cenar bien en Estambul

10. Karaköy Lokantasi
    Cocina turca moderna en un local con azulejos elegantes. Platos entre 12-20 €.
11. 360 Istanbul (Istiklal)
    Restaurante panorámico con cocina fusión. Ideal para cena especial. Desde 25-35 €.
12. Deraliye Ottoman Cuisine (Sultanahmet)
    Platos otomanos históricos y bien presentados. Sorprendente.
13. Asitane (Edirnekapi)
    Muy cerca de la iglesia de San Salvador de Chora. Alta cocina otomana.
14. Zubeyir Ocakbasi (Beyoglu)
    Para los amantes del kebab: carnes a la parrilla frente a ti.
15. Hamdi Restaurant (cerca del Bazar de las Especias)
    Famoso por su kebab de pistacho. Pide mesa con vista al Cuerno de Oro.

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💡 Consejos para comer bien sin gastar mucho

• Busca menús del día en lokantas: combinación de sopa + plato + arroz por menos de 8-10 €.
• Evita las zonas ultra turísticas si no están recomendadas.
• Come de pie en sitios de döner o pescado callejero: barato y riquísimo.
• No temas a los sitios sin menú en inglés: señala, sonríe y prueba algo nuevo.

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🚀 Nuestra experiencia personal

Desayunamos casi cada día con pan fresco, mermeladas caseras y té caliente. Lo que más nos sorprendió fue la variedad regional de platos que se pueden encontrar en Kadıköy. Una noche pedimos un «Iskender Kebab» y nos cambió la vida. Comer en Estambul es parte del viaje: sabroso, asequible y sorprendente.

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🌟 Saborear Estambul es entenderla mejor. Con estos 15 lugares y algunos consejos, tendrás el viaje servido en bandeja.